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Golden Syrup

3. Dezember 2011

Vor einer Woche habe ich für unsere kleine Thanksgivingfeier einen Pecan Pie gebacken. Original braucht man dafür Corn Syrup, ein unerfindlich unnatürlich wirkender amerikanischer Maissirup, der von Farbe und Viskosität irgendwie an Kleber erinnert. (Sieht etwa so aus.)
Da dieses Produkt außerhalb der USA nicht weiter verbreitet ist, habe ich als Ersatz eine Dose Golden Syrup gekauft.

Golden Syrup

Nicht nur das der britische Ersatz erheblich besser schmeckt, er ist auch um einiges schöner anzusehen. Wenn etwas so verpackt ist, dass man den Eindruck erhält, die königlichen Zuckerfeen von Narnia hätten es bei Sonnenaufgang hergestellt, finde ich das persönlich ja ein überzeugendes Konzept. (Besonders wenn darauf ein Löwe mit dem Slogan “Aus dem Starken kam die Süße hervor” abgebildet ist.) Außerdem macht es sich wirklich gut in meinem Teeregal.